Αλκοολούχα ποτά, με την μπίρα και τα οινοπνευματώδη να ξεχωρίζουν, ενδέχεται να εντείνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παγκρέατος, σύμφωνα με νέα μελέτη των Ηνωμένων Εθνών.
Η έρευνα, υπό την αιγίδα του Κέντρου Έρευνας για τον Καρκίνο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, συγκέντρωσε δεδομένα από σχεδόν 2,5 εκατομμύρια άτομα σε Ασία, Αυστραλία, Ευρώπη και Βόρεια Αμερική.
Τα ευρήματα καταδεικνύουν μια «μετριοπαθή αλλά στατιστικά σημαντική» συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης αλκοόλ και αυξημένου κινδύνου για καρκίνο του παγκρέατος, ανεξαρτήτως φύλου ή καπνιστικής συνήθειας.
«Η κατανάλωση αλκοόλ είναι ήδη τεκμηριωμένο καρκινογόνο, όμως έως σήμερα η σύνδεσή της με τον καρκίνο του παγκρέατος παρέμενε ασαφής», δήλωσε ο Pietro Ferrari, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και διευθυντής του Τμήματος Διατροφής και Μεταβολισμού στο Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο του ΠΟΥ (IARC).
Το πάγκρεας, όργανο κρίσιμης σημασίας, παράγει ένζυμα που διευκολύνουν την πέψη και ορμόνες που ρυθμίζουν τη γλυκόζη του αίματος. Ο καρκίνος του παγκρέατος συγκαταλέγεται μεταξύ των πιο θανατηφόρων μορφών, κυρίως λόγω της συχνής καθυστερημένης διάγνωσης.
Ο κίνδυνος αφορά όλους όσοι καταναλώνουν αλκοόλ
Η μελέτη του IARC διαπίστωσε ότι κάθε πρόσθετη ημερήσια κατανάλωση 10 γραμμαρίων αλκοόλ συσχετίζεται με αύξηση του κινδύνου καρκίνου του παγκρέατος κατά 3%.
Στις γυναίκες που καταναλώνουν 15 έως 30 γραμμάρια αλκοόλ την ημέρα – ποσότητα που αντιστοιχεί σε περίπου ένα έως δύο ποτά – ο κίνδυνος αυξάνεται κατά 12% σε σύγκριση με όσες πίνουν ελαφρά. Στους άνδρες, η καθημερινή πρόσληψη 30 έως 60 γραμμαρίων αλκοόλ συσχετίζεται με 15% αυξημένο κίνδυνο, ενώ η κατανάλωση άνω των 60 γραμμαρίων ημερησίως συνεπάγεται εκτίναξη του κινδύνου στο 36%.
«Επειδή το αλκοόλ καταναλώνεται συχνά σε συνδυασμό με τον καπνό, έχει τεθεί το ερώτημα αν το κάπνισμα ενδέχεται να διαστρεβλώνει τη σχέση αυτή», σημείωσε ο Ferrari.
«Ωστόσο, η ανάλυσή μας απέδειξε ότι η σύνδεση ανάμεσα στο αλκοόλ και τον καρκίνο του παγκρέατος υφίσταται και στους μη καπνιστές, γεγονός που καθιστά το αλκοόλ ανεξάρτητο παράγοντα κινδύνου».
Περαιτέρω έρευνα κρίνεται αναγκαία, προσέθεσε, για την εμβάθυνση στην επίδραση της διαχρονικής κατανάλωσης αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένων συμπεριφορών όπως η περιστασιακή υπερβολική κατανάλωση και η πρώιμη έκθεση.
Μια αυξανόμενη παγκόσμια πρόκληση
Ο καρκίνος του παγκρέατος, αν και καταλαμβάνει μόλις τη δωδέκατη θέση ως προς τη συχνότητα εμφάνισης παγκοσμίως, ευθύνεται για το 5% των θανάτων που αποδίδονται σε καρκίνους, λόγω του εξαιρετικά υψηλού ποσοστού θνησιμότητας.
Το 2022, τα ποσοστά εμφάνισης και θνησιμότητας από την εν λόγω μορφή καρκίνου ήταν έως και πέντε φορές υψηλότερα στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία και την Ανατολική Ασία σε σύγκριση με άλλες περιοχές.