Il cibo è la via verso la pace – David Beasley, Direttore Esecutivo del WFP
L’agenzia ONU World Food Programme (in italiano Programma alimentare mondiale), insignita del Premio Nobel per la pace 2020, per il suo prossimo appuntamento nell’ambito del ciclo di incontri Chef’s Table, ci farà viaggiare virtualmente a El Salvador, per scoprire come il cibo e la cucina contribuiscono nel contrastare la violenza delle gang. Arthur Potts Dawson, chef e sostenitore del World Food Programme, condurrà una lezione di cucina intercontinentale con lo chef salvadoregno Frank Arévalo, portandoci a una comprensione e un apprezzamento più profondi della cultura gastronomica di El Salvador.
Infine, Rachel Goldwyn, Senior Peacebuilding e Conflict Sensitivity Advisor del WFP, esplorerà il legame tra conflitto e fame e analizzerà l’importanza della pace e della stabilità per la sicurezza alimentare.
L’evento, organizzato da OmVed Gardens e il World Food Programme, si terrà online il 12 gennaio 2021 dalle 13 alle 14 (GMT). È possibile registrarsi utilizzando questo link.