29 settembre 2023 alle 15:55 (CEST) – Evento ibrido in occasione della Giornata internazionale di sensibilizzazione sulle perdite e gli sprechi alimentari (IDAFLW)
L’evento prevede una chiamata all’azione per ridurre le perdite e gli sprechi alimentari e trasformare i sistemi agroalimentari
La riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari (FLW) svolge un ruolo cruciale nel garantire una migliore alimentazione per le generazioni attuali e future. Rappresenta una triplice opportunità per il clima, per la disponibilità di cibo nutriente e per migliorare la sostenibilità complessiva dei nostri sistemi agroalimentari.
A livello globale, si stima che il 13,2% del cibo prodotto vada perso dopo il raccolto e prima di raggiungere gli scaffali dei negozi, mentre un altro 17% viene sprecato nelle famiglie, nei servizi alimentari e nella vendita al dettaglio. L’Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile chiede di dimezzare lo spreco alimentare globale pro capite a livello di vendita al dettaglio e di consumo e di ridurre le perdite alimentari lungo le catene di produzione e di approvvigionamento.
Per discutere di come compiere progressi su questo tema vitale, il 29 settembre alle 15:55 si terrà un evento ibrido presso la sede della FAO a Roma.
L’evento può essere seguito via webcast qui.
Tra i partecipanti figurano:
QU Dongyu, Direttore Generale dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura
Inger Andersen, Direttore esecutivo del Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (in collegamento video)
Sua Santità Papa Francesco (messaggio)
Amina Mohammed, Vicesegretario generale delle Nazioni Unite (videomessaggio)
Álvaro Lario, Presidente del Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo (TBC)
Cindy H. McCain, Direttore esecutivo del Programma alimentare mondiale (TBC)
Imma Tor Faus, Ministro degli Affari esteri, Principato di Andorra (videomessaggio)
Luca Beccari, Ministro degli Affari esteri, della Cooperazione economica internazionale e delle Telecomunicazioni, San Marino (videomessaggio)
Ebubekir Gizligider, Vice Ministro dell’Agricoltura e delle Foreste, Repubblica di Türkiye
Neena Malhotra, Ambasciatore, Rappresentante permanente della Repubblica dell’India presso la FAO
Sandra Gallina, Direttore generale per la Salute e la sicurezza alimentare, Commissione Europea (in collegamento video).
Alle 17:10 si terrà una tavola rotonda:
Ridurre le perdite e gli sprechi alimentari: Accelerare il ritmo delle azioni per trasformare i sistemi agroalimentari
Angela Crone, Amministratrice delegata dell’Associazione Upcycled Food, Stati Uniti d’America (in collegamento video)
Christine Gould, fondatrice e amministratrice delegata di Thought for Food, Svizzera (in collegamento video)
Steven Lapidge, fondatore e amministratore delegato, Centro di ricerca cooperativa Fight Food Waste, Australia
Thembelihle Nduknana, Direttore responsabile dell’Agroprocessing, Dipartimento del Commercio e dell’Industria, Sudafrica (in collegamento video),
Lilian dos Santos Rahal, Segretario nazionale per la sicurezza alimentare e la nutrizione, Ministero dello Sviluppo e dell’Assistenza sociale, della Famiglia e della Lotta contro la fame, Brasile (in collegamento video).
Alle 17:40 ci saranno gli appelli all’azione di:
Leyla Fathallah, Consulente per lo spreco alimentare in Asia occidentale, Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente.
Diarmuid Gavin, Ambasciatore nazionale di buona volontà per l’Irlanda, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura.
Alle 17:55 si terrà una presentazione su The Food Loss App:
Luciana Delgado, analista di ricerca senior, Istituto internazionale di ricerca sulle politiche alimentari.
Alle 18:05 ci sarà una dimostrazione di cucina a cura della chef Leyla Fathallah.