In occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua, Andrea Segrè, Professore di Economia Circolare presso l’Università di Bologna e Direttore Scientifico di Waste Watcher International, sottolinea l’importanza cruciale della conservazione dell’acqua nel suo intervento video.
Con una chiarezza esemplare, Segrè espone i pericoli dello spreco idrico, collegandolo strettamente allo spreco alimentare, un tema sul quale ha lavorato intensamente.
Attraverso la sua narrazione, Segrè introduce la campagna Spreco Zero, una iniziativa mirata a ridurre lo spreco alimentare e, di conseguenza, lo spreco d’acqua, dimostrando come ogni piccola azione quotidiana possa contribuire significativamente alla sostenibilità ambientale.
Nell’intervento presenta anche l’applicazione “Sprecometro”, frutto della collaborazione tra l’Università di Bologna e Last Minute Market, spin-off accademico focalizzato sulla riduzione degli sprechi.
Questa applicazione, ideata dall’Osservatorio Waste Watcher International, permette agli utenti di monitorare il proprio spreco alimentare e di comprendere l’impatto diretto che questo ha sulla conservazione delle risorse idriche.
Segrè invita ognuno di noi a riflettere sull’impatto delle nostre scelte quotidiane. Inoltre, evidenzia come l’adozione di pratiche più sostenibili possa avere un impatto positivo non solo sull’ambiente ma anche sulla nostra società nel suo complesso. La sua chiamata all’azione è un promemoria potente dell’importanza di agire ora per garantire un futuro più verde e giusto per tutti.
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