In occasione della Giornata Mondiale dell’olivo, celebrata nel calendario dell’ UNESCO il 26 novembre, UNRIC Italia è lieta di condividere il video della Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti (FIOI).
Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti
La FIOI riunisce e associa le forze vitali del mondo olivicolo italiano: le piccole e medie imprese olivicole artigianali la cui attività principale è l’estrazione dell’olio da olive.
In particolare gli olivicoltori indipendenti comprendono anche frantoi artigiani e piccole cooperative, tutti produttori impegnati nella creazione di olio extra vergine da cultivar di olive italiane. Aziende che possono garantire l’autenticità e il carattere artigianale di un olio frutto del lavoro dell’olivicoltore che ha selezionato, trasformato le proprie olive e monitorato tutto il ciclo produttivo garantendone l’origine e la qualità.
