Da die Weltbevölkerung bis 2050 voraussichtlich auf 9,7 Milliarden Menschen ansteigen wird, muss die Nahrungsmittelproduktion Schritt halten, und Experten glauben, dass der Ozean einen Großteil der Nahrung liefern könnte, die wir brauchen.
Die Aquakultur oder Fischzucht ist laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) eine der am schnellsten wachsenden Lebensmittelproduktionssektoren der Welt und erreichte 2018 mit 114,5 Millionen Tonnen ein Rekordhoch. Asiatische Länder sind weiterhin verantwortlich für die Mehrheit der Zuchtfischproduktion. Seit 2016 ist die Aquakultur die Hauptquelle für Fisch, der für den menschlichen Verzehr verfügbar ist.
Die Überfischung von Wildfischen ist ein anhaltendes Problem, und die FAO warnte in ihrem Weltbericht über Fischerei und Aquakultur 2020, dass sich die Fischbestände verschlechtern: Rund 30 Prozent der Fischbestände befinden sich nicht auf einem biologisch nachhaltigen Niveau.
Es wird erwartet, dass die Aquakultur den Fischmarkt in den kommenden Jahren weiter dominieren wird. In demselben Bericht erklärte die FAO, dass sie einen transformativen Einfluss auf die Art und Weise haben könnte, wie wir die Weltbevölkerung ernähren, wenn sie nachhaltig verwaltet wird.
