22.4.2016 – Coop har indgået et nyt samarbejde med LOFU, Landsorganisationen for Udsatte, ved hjælp af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, der betyder, at den nye organisation får alt det mad, der er tilbage, når Coops store messe i Bella Center den kommende weekend, Coop Mad Dage Live, er slut.
Der forventes, at en stor mængde varer bliver til overs, som normalt vil blive smidt ud. For at reducere madspild og hjælpe udsatte borgere, er der indgået et samarbejde, der betyder, at biler fra Catering Engros A/S henter alle de varer, der er til overs, når messen lukker mandag, og kører dem til LOFU’s kølelager i Vordingborg. I løbet af tirsdag vil varerne blive uddelt til udsatte borgere og til institutioner, der arbejder med udsatte.
”Vi laver messen for, at fremme vores dagsorden om bedre mad til danskerne. Men da vi også ønsker, at være en ansvarlig virksomhed, er vi glade for på denne måde at samarbejde med LOFU, der gør et stort, frivilligt arbejde for at hjælpe nogle af de medborgere, der har det sværest,” siger innovationsdirektør Jeff Salter, Coop.
“Danmarks madfattigdom er stigende,” siger Selina Juul, stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad.
“Vores seneste Epinion undersøgelse for Dansk Folkehjælp og Stop Spild Af Mad viser, at 41 procent af danskere har oplevet en stigning i antallet af fattige borgere i Danmark over de seneste 5 år. Derfor er det rigtigt glædelig at se, at den gode gourmetmad fra Coop Mad Dage Live kommer danske udsatte til gode i stedet for at gå til spilde.”
Globalt bliver mad til en værdi af US$ 750 mia. spildt hvert år, hvis man tæller spild fra alle dele af forsyningskæden med. Reduktionen af madspild kan bidrage til genopretningen af disse tab og reducere den økonomiske byrde, som hviler på verdens mest udsatte mennesker. Reduktionen af madspild er også med til, at opnå den dagsorden der er sat for dagen for, at opnå de globale mål for bæredygtig udvikling i 2030. Hvor flere mål i samspil arbejder for, at reducere madspild, da dette også forurener og påvirker økosystemer.
