Vi har brug for tre planeter, men vi har kun én

0
142
Foto: Flickr / Light Brigading (CC BY NC 2.0)

Foto: Flickr / Light Brigading (CC BY NC 2.0)

05.06.2015 – Hvis de nuværende forbrugs- og produktionsmønstre fortsætter som de gør nu, vil vi have brug for tre planeter i 2050.

Foto: FNBæredygtigt forbrug er i dag i centrum på FN’s årlige internationale miljødag 2015.

I takt med stigende befolkningsvækst, som forventes at nå 9,6 milliarder i 2050, får vi brug for hele tre planeter til at opretholde vores nuværende levevis og forbrug. Årets tema er derfor i år ”Syv Milliarder Drømme. En Planet. Forbrug med Omtanke.”

“Overforbrug af fødevarer er skadeligt for vores sundhed og miljøet,” udtaler skuespilleren Leonardo di Caprio, som er medlem af FN’s ’dream team’ af berømtheder, der støtter op om sagen. “Forringelsen af jordens frugtbarhed, den ubæredygtige udnyttelse af vand, overfiskeri og nedbrydelsen af havmiljøet er alt sammen med til at mindske naturressourcers evne til at forsyne mad.”

Et skifte i forbrugsparadigmet

Foto: Elyx WED15 / YAK / FNDette år promoverer miljødagen den ansvarlige brug af jordens naturressourcer: at klare sig bedre med mindre, hvad end det er tøj, mad eller andre forbrugsgoder.

I dag går 1,3 milliarder mad til spilde hvert år, mens næsten 1 milliard mennesker er underernærede og 1 milliard mere går sultne i seng. Spildet koster den globale økonomi mere end 6,5 trillion kroner om året. Industrialiserede lande står for næsten halvdelen af det totale spild. Maden vi smider ud er vel og mærke stadig spiseligt, og har endda potentiale til at brødføde mere end 800 millioner mennesker i verden.

Overgangen til en bæredygtig global verden indebærer derfor et skifte i både produktions- og forbrugsmønstre – et skifte fra det nuværende lineære økonomiske system til en inkluderende grøn økonomi, hvor konceptet ”spild” ikke tolereres.

De skjulte syndere

Udover et højt CO2-forbrug, kræver det 2400 liter vand for at producere en almindelig burger. Dette overforbrug af vand bidrager til at stresse verdenshavene, og hermed også en øget risiko for fødevareusikkerhed i udviklingslande.

Hvis en familie på fire valgte at servere kylling i stedet for oksekød, ville de mindske deres vandforbrug med 900,000 liter om året. Det er nok til at fylde et olympisk svømmebassin op til mere end en halv meters dybde. Hvis en familie valgte at indføre én kødfri dag om ugen, ville de spare ydereligere 400,000 liter. Nu ville de være i stand til at fylde hele bassinet halvt op.

Nytænkning af forbrugsvaner og en bæredygtig livsstil handler om at finde de skjulte miljømæssige syndere, som indgår i hverdagen, og have bæredygtigheden for øje i ens daglige valg.