13.10.2014 – Yli 6000 ihmistä kokoontui Kööpenhaminan kaupungintalon aukiolle viime viikolla. Järjestäjät kuvailivat tapahtumaa maailman todennäköisesti suurimmaksi ruokahävikkitapahtumaksi.
9.10 kaksi tanskalaista ministeriä avasi Tanskan kaikkien aikojen suurimman ruokahävikin vastaisen tapahtuman – United Against Foodwaste. Tapahtuman järjesti kuluttajaliike ”Stop Wasting Food” yhdessä Tanskan ympäristöministeriön kanssa. Ruokaketjun kaikkien osien edustajat tarjosivat innostuneelle yleisölle maukasta ylijäämäruokaa.
Tanskan ympäristöministeri Kirsten Brosbøl ja ruokaministeri Dan Jørgensen avasivat tilaisuuden yhdessä Kööpenhaminan pormestarin Frank Jensenin, YK:n ympäristöohjelma UNEPin johtajan John M. Christensenin ja WWF:n pääsihteerin Gitte Seebergin kanssa.
Tuhannet ihmiset tulivat kylläisiksi ylijäämäruoasta, joka muuten olisi päätynyt roskiin. Tempauksella pyrittiin saamaan ihmisiä vähentämään ruokahävikkiä. Tuore mielipidemittaus kertookin yhden kolmesta tanskalaisesta vähentäneen poisheittämänsä ruoan määrää parin vuoden takaisesta.
”Heittäessämme ruokaa roskiin kärsii sekä ympäristö että lompakkosi”, sanoo Tanskan ympäristöministeri Kirsten Brosbøll. ”Tyypillinen tanskalainen kotitalous heittää vuosittain 400-500 euron edestä ruokaa roskiin. Tehdään asialle jotain! Sen takia olen niin iloinen tällaisista aloitteista, joissa monet tekijät keskittyvät ruokahävikkiin ja inspiroivat meitä välttämään ruoan poisheittämistä. Hallituksen tulevaisuuden strategia jätteen vähentämiseksi on sarja toimia ruokahävikkiä vastaan.”
”Olemme tyytyväisiä, että niin monet ruokaketjun sidosryhmät tukevat tätä hienoa tapahtumaa”, sanoo United Against Foodwaste –tapahtuman aluille panija Selina Juul, joka on myös ”Stop Wasting Food” –kuluttajaliikkeen perustaja. Hän lisää, että Tanskasta on tulossa maa, jossa ruokahävikki on asialistalla korkeimmalla.
Lisää tietoa: