Laut einem am Donnerstag veröffentlichten neuen Bericht der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) wird der weltweite Lebensmittelhandel sowohl mengen- als auch wertmäßig voraussichtlich ein neues Rekordhoch erreichen.
Bis Ende 2021 werde die weltweite Rechnung für Lebensmittelimporte über 1,75 Billionen US-Dollar hinausgehen, was einem Anstieg von 14 Prozent gegenüber dem Vorjahr und 12 Prozent mehr als der vorherigen Prognose entspricht.
Laut dem neuen Food Outlook der FAO hat der Handel mit Lebensmitteln während der Pandemie eine „bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit“ gegenüber Störungen gezeigt, aber schnell steigende Preise stellen ärmere Länder und Verbraucher vor erhebliche Herausforderungen.
Der Anstieg wird durch höhere Preisniveaus international gehandelter Lebensmittel und eine Verdreifachung der Frachtkosten getrieben.
40 Prozent des Gesamtvolumens entfallen auf Entwicklungsregionen, und ihre Nahrungsmittelimportrechnung wird voraussichtlich im Vergleich zum Vorjahr um 20 Prozent steigen. Ein noch schnelleres Wachstum wird für einkommensschwache Nahrungsmitteldefizite (LIFDCs) erwartet.
In entwickelten Regionen treiben hochwertige Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Fischereierzeugnisse und Getränke den Großteil des Anstiegs.
