Maailman terveysjärjestö (WHO) antaa ensimmäistä kertaa suosituksia terveellisestä ja ravitsevasta ruoasta kouluissa ympäri maailmaa. YK-järjestön uusi maailmanlaajuinen ohjeistus, joka perustuu näyttöön pohjautuviin toimintatapoihin ja interventioihin osoittaa, että terveellinen ruoka kouluissa voi auttaa lapsia kehittämään terveellisiä ruokailutottumuksia koko elämän ajaksi.
– Ruoka, jota lapset syövät koulussa, sekä ympäristö, joka muovaa heidän ruokavalintojaan, vaikuttavat syvästi oppimiseen ja kantavat elinikäisiä seurauksia terveydelle ja hyvinvoinnille, toteaa Maailman terveysjärjestö WHO:n pääjohtaja Tedros Adhanom Ghebreyesus.
Ruokatottumukset alkavat varhain
Lasten ylipaino ja lihavuus lisääntyvät maailmanlaajuisesti, samalla kun aliravitsemus on edelleen sitkeä haaste. Vuonna 2025 lapsuuden lihavuus ylitti alipainotapausten määrän maailmanlaajuisesti ensimmäistä kertaa historiassa. Viime vuonna noin joka kymmenes kouluikäinen lapsi ja nuori eli lihavuuden kanssa, ja joka viides – eli yhteensä 391 miljoonaa – oli ylipainoisia.
Lisäksi tuore WHO:n raportti paljastaa, että diabetes koskettaa nykyään yli 800 miljoonaaihmistä maailmanlaajuisesti ja vaikuttaa joka kuudenteen raskauteen.
Lokakuuhun 2025 mennessä 104 jäsenvaltiolla oli terveellistä kouluruokaa koskevia linjauksia, mutta WHO:n mukaan vain 48 maassa on säädöksiä, jotka rajoittavat runsaasti sokeria, suolaa tai epäterveellisiä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden markkinointia. Miljoonille lapsille, jotka viettävät suuren osan päivästään koulussa, kouluympäristö on ratkaiseva tekijä tulevien ruokatottumusten muotoutumisessa.
– Ravitsemuksen saaminen kohdalleen koulussa on elintärkeää myöhemmän iän sairauksien ehkäisyssä ja terveemmän aikuisuuden rakentamisessa, Tedros painottaa.
Suomi johtaa kansainvälistä kouluruokaliittoumaa
Nykyään lähes 80 miljoonaa lasta enemmän saa kouluruokaa hallitusten johtamien ohjelmien kautta kuin vuonna 2020. Tämä 20 prosentin kasvu tarkoittaa, että maailmanlaajuisesti ainakin 466 miljoonaa lasta on kouluaterioiden piirissä. Tiedot käyvät ilmi Maailman ruokaohjelman (WFP) viime syyskuussa julkaisemasta laajasta The State of School Feeding Worldwide -raportista.
Kansainvälinen kouluruokaliittouma (School Meals Coalition) ajaa toimia, joilla kouluruokaohjelmia parannetaan ja laajennetaan nopeasti. Tavoitteena on varmistaa, että jokainen lapsi voi saada terveellisen ja ravitsevan aterian koulussa vuoteen 2030 mennessä.
– Hallitukset osoittavat todellista johtajuutta Brasilian, Suomen ja Ranskan puheenjohtaman kouluruokaliittouman kautta investoimalla lapsiinsa ja yhteisöihinsä, sanoo Carmen Burbano, WFP:n kouluruokailusta ja sosiaalisesta suojelusta vastaava johtaja.
– Kansallisesti rahoitettujen kouluruokaohjelmien voimakas kasvu on vahva osoitus siitä, mikä on mahdollista jopa haastavina aikoina.
Lue koko raportti täältä.