FN:s miljöprogram (UNEP) och dess samarbetspartners har lanserat ett nytt initiativ för att halvera matsvinnet fram till år 2030 samt minska metanutsläppen med upp till sju procent som en del av arbetet med att bromsa klimatförändringarna.
Initiativet ”Food Waste Breakthrough”, ”Ett genombrott mot matsvinn”, som lanserades vid COP30 i Belém, förenar regeringar, städer och civilsamhället för att agera mot en fråga som slår i epicentrum av global hunger och rådande klimatförändringar.
Världen slösar bort över en miljard ton mat varje år, vilket bidrar med upp till 10 procent av de globala utsläppen av växthusgaser. Det står för upp till 14 procent av metanutsläppen – en kortlivad klimatförorening som är 84 gånger mer kraftfull när det gäller att värma upp atmosfären än koldioxid under 20 år.
Matsvinn är förödande. Att minska matsvinnet bidrar till en ekonomisk förlust på 1 biljon USD per år och erbjuder en av de mest kostnadseffektiva, nedskärningsbara och effektiva lösningarna för att hantera klimat och hunger – särskilt i städer.
– Världen slösar bort en oförlåtlig mängd mat varje år, i alla länder, rika som fattiga, säger Inger Andersen, verkställande direktör för UNEP.
– Att minska detta matsvinn är nyckeln till att hantera hunger och minska metanutsläppen från soptippar – avgörande åtgärder för att sänka den globala temperaturen, spara pengar och samtidigt ta itu med osäker livsmedelsförsörjning. Initiativet Genombrott för matsvinn är precis den typ av storslaget initiativ vi behöver för att hålla klimatförändringarna i schack och spara den näringsrika maten för dem som behöver den.
Åtaganden på plats
Genombrott för matsvinn bygger på tre pelare: Kapacitetsuppbyggnad och påverkansarbete, Data och policy samt Finansiering och implementering. UNEP, som finansieras av Globala miljöfonden, kommer att lansera ett fyraårigt globalt projekt på 3 miljoner USD för att genomföra målen för genombrottet för matsvinn.
Projektet kommer att påskynda förebyggandet av matsvinn och metanbegränsning genom att anpassa och skala upp beprövade lösningar på nationell och subnationell nivå i utvecklingsländer och främja globalt samarbete kring ämnet.
Globalt ledarskap och deltagande
Brasilien, Japan och Storbritannien har utsetts till nationella mästare. Bland de största städerna och de regionala aktörerna finns städer och regioner som Amman, Bangkok, Kalifornien, Mexico City, Milano, Paris och Rio de Janeiro. Dessutom deltar viktiga privata sektorer som Carrefour, Citibank, Google, Hilton, Rabobank och Winnow i initiativet.