19.4.2014 – För många av oss är påsken en tid fylld av samvaro, choklad, familj och väntan på vår och sommar. Men vad vi mer sällan ägnar en tanke är all mat vi inte äter upp – och som hamnar i sopkorgen.
Enligt en rapport av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO, går en tredjedel av maten vi producerar till spillo och slutar på soptippen istället för i människors magar. Detta motsvarar 1.300 000 000 ton med mat årligen. Bakom nollorna döljer sig en kultur av slit och släng som har enorma humanitära, miljömässiga och ekonomiska följder.
UNRIC vill därför uppmuntra alla att minska på matavrtycket under påskhelgen. Tänk – ät – spara.
För mer tips om smartare matförbruk, förvaring av grönsaker och information om bäst före –datum, besök kampanjsidan Think.Eat.Save.
Läs även vår artikel om chokladens mörka sida här!
