Europaparlamentarikern Anna Maria Corazza Bildt lanserade tidigare i år en kampanj emot matsvinn kallad “Basta till matsvinnet”.
Ordet ”basta” har italienska anor. Hon har lyft upp frågan om matsvinn inom sitt eget parti Moderaterna, som även utrikesminister Carl Bildt tillhör till.
I mars ordnade hon ett seminarium för berörda parter för att hitta konkreta lösningar för att minska på matsvinnet. Hon kände sig väldigt ödmjuk inför all samlad kunskap och kompetens på seminariet. “Tillsammans kan vi sprida kunskapen utanför det här rummet, så att matsvinnet minskar” säger Corazza Bildt.
“Det hela började med att jag gick förbi en Seven eleven och frågade om jag kunde få det de hade tänkt slänga”, förklarar hon. “Det kalasade jag på i många dagar. Sedan kom jag på att jag faktiskt kunde ge bort det till hemlösa istället. Nu jobbar vi med Coop, Findus, Löfbergs Lila bland annat, och ska expandera till Malmö och Stockholm, “berättar hon.
Anna Maria Corazza Bildt sammanfattar genom att understryka hur viktigt det är att alla i lokalen fortsätter att engagera sig i frågan. – Vi politiker tittar på regelverken, men det ändrar inte den enskildes ansvar. Vi har alla en stor del i att sprida den stora mängd kunskap som finns. Till exempel det som har tagits upp här i dag: Sänka temperaturen i kylen för att öka hållbarheten och inte stirra sig blind på bäst före-datum. Tillsammans kan vi påverka våra grannar och våra vänner för att skapa skillnad, avslutar Anna Maria Corazza Bildt.
