Matsvinnsevenemang samlar 6000 i Köpenhamn

13.10.2014 – Efter Sverige och Finland stod nu Danmark i tur då mer än 6000 människor samlades i Köpenhamns centrum i vad som kan ha varit världens största evenemang mot matsvinn.

Torsdagen den 9:e oktober öppnade två danska ministrar Danmarks största satsning mot matsvinn: United Against Food Waste.

Evenemanget har initierats av konsumentorganisationen Stop Wasting Food Danmark, i samarbete med det danska miljödepartementet. Vädergudarna var dessutom på folkets sida – representanter från hela livsmedelskedjan serverade läcker överloppsmat åt tusentals entusiastiska medborgare.

Kirsten Brosbøl, dansk miljöminister, och Dan Jørgensen, livsmedelsminister, öppnade evenemanget tillsammans med Köpenhamns borgmästare Frank Jensen, direktör för FN:s miljöprogram (UNEP) John M. Christensen och generalsekreteraren för WWF, Gitte Seeberg.

Tusentals människor fick smaka på smarriga rätter av mat som annars skulle ha gått till spillo och bidrog till att sprida budskapet om omfattningen av vårt matsvinn. Enligt nya undersökningar slänger danskar bort mindre mat än några år tillbaks.

”Då vi slänger mat i sopkorgen innebär det dåliga nyheter för både miljön och din plånbok”, sade miljöminister Kirsten Brosbøl. ”Ett typiskt danskt hushåll kastar bort mat för 4-500 euros värde varje år. Låt oss göra något åt det! Därför är jag glad för det här initiativet och så många olika aktörer som tillsammans fokuserar på matsvinnet och inspirerar oss till att vara sparsammare. Regeringens kommande strategi för att motverka svinn är en aktion i serien av åtgärder mot matsvinn.”

”Vi är glada att se så många samlade idag från hela livsmedelskretsloppet”, sade grundaren av United Against Food Waste, Selina Juul, som även grundat Stop Wasting Food –rörelsen. Hon tillade stolt att Danmark blir det första landet i världen att prioritera kampen mot matsvinn.

UNRIC:s relaterade länkar:

United Against Food Waste